Humala

Humulus lupulus
© Tekijänoikeus: Jouko Lehmuskallio
  • Nimi myös

    Salkohumala

  • Kasvumuoto

    Ruohovartinen monivuotinen köynnös.

  • Korkeus

    1–6 metriä pitkä. Varsi 4-särmäinen, karheakarvainen, karvat alaviistoja ankkurikarvoja.

  • Kukka

    Kasvi 2-kotinen (hede- ja emikukat eri yksilöissä). Emikukka: kehälehti suomumainen, vihertävänkeltainen. Emiö 2-luottinen, rihmamainen. Emikukinto käpymäinen, kellanvihreä, 2–3 cm pitkä, voimakastuoksuinen, perättömät kukat pareittain kukinnon tukilehtien hangoissa. Hedekukka: kehä säteittäinen, vihertävänkeltainen, n. 5 mm leveä, kehälehtiä 5. Heteitä 5. Hedekukinto pitkäperäinen, monihaarainen, harsu, jopa 10 cm pitkä terttu.

  • Lehdet

    Vastakkain, pitkäruotisia, korvakkeellisia, lehtiparin korvakkeet yhdistyneet. Lapa 3–5 (harvoin 7)-jakoinen, (pienimmissä ehyt), terävästi sahalaitainen, karhea.

  • Hedelmä

    Kehälehden ympäröimä pähkylä, jotka muodostavat noin 3 cm mittaisia käpymäisiä, voimakastuoksuisia rakenteita, humalia.

  • Kasvupaikka

    Merenranta-, järvenranta- ja puronvarsilehdot. Emikasvi myös viljelyjäänteenä pihoilla, raunioilla, pensaistoissa asutuksen lähistöllä.

  • Kukinta

    Heinä–elokuu.

Oluesta voi tunnetusti tulla humalaan, mikä ei kuitenkaan johdu juoman mausteena käytetystä humalasta. Mallasjuomaan lisättävät ”humalankävyt” ovat kasvin emikukintoja, joiden nystykarvat muodostavat karvaita hartseja. Nämä antavat olueen sen luonteenomaisen maun, estävät pilaantumista ja kirkastavat juoman. Humalaa on viljelty paitsi panimoteollisuuden käyttöön, myös rohdoskasviksi ja kuitujen tuottamiseksi. Humalan kukinnot olivat Ruotsinvallan aikana veronmaksuväline ja talonpojilla oli lakisääteinen humalanviljelypakko aina vuoteen 1915 asti. Aikoinaan lähes joka torpan ja töllin pihapiirissä seisoi humalasalko. Myöhemmin kaupallisten olutpanimojen humalistoissa saattoi olla jopa satoja seipäitä – suomalainen vastine Etelä-Euroopan viinitarhoille. Nykyisin suomalainen olutteollisuus käyttää tuontihumalaa, eikä kasvia näe enää kovin usein koristeköynnöksenäkään. Villiyrttiharrastajille (ja ammattilaisille) humala on edelleenkin mainio laji, etenkin keväiset nuoret versot parsan korvikkeena. Laji on humalakäpyjensä ansiosta luokiteltu kauppayrtiksi.

Humala kuuluu Etelä- ja Keski-Suomen ranta- ja puronvarsilehtojen alkuperäiskasvistoon. Se kiertyy puunrungoista tukea hakiessaan aina vasemmalle eli yläpuolelta katsottuna myötäpäivään (kaikki muut köynnöstävät luonnonkasvimme kiertyvät oikealle). Humala on levinnyt monesti entisen tai nykyisen asutuksen piiristä lähimetsiin, joten luonnonesiintymien erottaminen viljelykarkulaisista on vaikeaa. Hedeyksilön löytäminen on varma merkki esiintymän alkuperäisyydestä: viljelyssä on ollut vain emikasveja, eikä hedeyksilöitä istutettu humalatarhan lähimaillekaan, sillä kukkien pölytys heikensi sadon laatua. Eteläisillä rannikkoalueilla köynnöstää useimmiten sekä hede- että emikasveja: monilla sisämaan kasvupaikoilla sen sijaan esiintyy vain toista sukupuolta, eikä siemeniä synny. Pohjoisimmat erillisesiintymät ovat ikivanhoja jäänteitä ajalta, jolloin paikalla on ollut merenrantalehto. Sisämaan humalaesiintymien syntyhetket ajoittuvat aikaan, jolloin Suomen rantoja huuhteli vielä nykyistä Itämerta edeltänyt Litorinameri, jopa 7000–8000 vuoden päähän. Uskomatonta mutta totta, silloin itänyt humalayksilö kiipeilee vielä nykypäivänäkin sinnikkäästi lepänrunkoja pitkin – se oli vuosituhansia vanha jo silloin kun Suomen kansa riimitteli Kalevalaan ”ohrasta oluen synty, humalasta julki juoman”.

Päiväperhostoukistamme nokkosperhonen ja toisinaan myös neitoperhonen sekä herukkaperhonen kelpuuttavat humalan ravintokasvikseen ja myös koteloituvat sen versoille.

Kiertosuunta

Köynnöstävien kasvien kiertosuuntaa on tutkittu ja lopputulokseksi on saatu että 92% niistä kiertyy tukensa ympäri alhaalta katsoen myötäpäivään (ylhäältä katsoen kiertosuunta on vastapäiväinen). Humala kuitenkin kiertää eri tavalla kuin köynnöstävien kasvien suuri enemmistö. Kun ajattelee humalan nimen ei-kasvitieteellistä merkitystä – sopii oikein hyvin sen outo kiertosuunta.
(Kiertotatar on poikkeuksien poikkeus; se kiertää ensin myötä- ja myöhemmin vastapäivään – edelleenkin tyvipuolelta katsottuna.)
Vertaa karhunköynnös. Katso myös kiekkokotilot.

Kiinnostaisiko kasvien hyötykäyttö?

LuontoPortin villiyrttikurssi opastaa hortoilun pariin ja antaa eväitä pidemmällekin ehtineille. Tämä kasvi on yksi verkkokurssiemme tärkeistä lajeista. Voit tutustua niihin osoitteessa:

kurssit.luontoportti.fi

Levinneisyyskartta: Lampinen, R. & Lahti, T. 2021: Kasviatlas 2020. Helsingin Yliopisto, Luonnontieteellinen keskusmuseo, Helsinki.