Syötävyys
*** – erinomainen ruokasieni
Näköislajit
härmämalikka, isorusokas, nurmitupaskynsikäs
Lakki
6–12 cm leveä, aluksi kupera, laakeneva, lopuksi laakean kupera, reuna sisäänkiertynyt. Pinta sileä, kuiva, valkeahko, paikoin rusehtava. Heltat tiheässä, kolotyviset, valkoiset.
Jalka
Melko lyhyt (4–7 cm), tasapaksu (2–4 cm) tai usein tyveen päin paksuneva, tukeva, valkoinen.
Malto
Valkoista, paksua.
Itiöpölyn väri
Valkoinen.
Maku
Mieto, jauhomainen.
Haju
Jauhomainen.
Kasvupaikka
Puistot, puutarhat, nurmikot, lehtomaiset pensaikot, usein noidankehinä. Levinneisyys kattaa eteläisen Suomen Tampereelle asti. Eteläisimmässä Suomessa melko yleinen, harvinaisena Etelä-Hämeeseen asti. Luultavasti laji on leviämässä pohjoiseen. Hemi- ja eteläboreaalinen vyöhyke.
Satoaika
Touko–kesäkuu, harvoin syksyllä.
Säilöntä
Kuivaus, pakastus.

Kevätkaunolakki on alkukesän kulttuurialueitten laji, josta on joitakin löytöjä myös syksyltä. Sen esiintymät ovat usein huomiota herättäviä ryhmiä tai noidankehiä. Kevätkaunolakki on parhaita ruokasieniämme, vaikka Suomessa sitä ei ole osattu käyttää. Ulkomailla se on sen sijaan hyvin arvostettu ruokasieni. Englantilainen nimi ”St. Georges Mushroom” viittaa sen kasvamiseen Yrjön (Georgen) päivän tienoilla toukokuun alussa. Myrkyllinen isorusokas (Entoloma sinuatum) voi muistuttaa sitä. Isorusokas on selvemmin syksyn sieni. Sen itiöpöly on punertavaa. Isorusokas kasvaa lehdoissa harvinaisena lounaisrannikolla ja Ahvenanmaalla itäiselle Uudellemaalle asti. Härmämalikka (Clitocybe nebularis) on loppusyksyn runsassatoinen sieni, joka haisee voimakkaasti nauriilta, lakki on harmaa ja valkohärmeinen. Myös se kasvaa usein kaarimaisina muodostelmina.

Myös nurmitupaskynsikkään (Leucocybe connata) voi sekoittaa kevätkaunolakkiin. Molemmat ovat valkoisia, suurissa ryhmissä kasvavia sieniä. Tärkein ero on kasvuajankohdassa – kevätkaunolakki on alku–keskikesän sieni, nurmitupaskynsikkäitä alkaa löytyä vasta elokuun lopulta, jolloin kevätkaunolakki voi sekin, tosin erittäin harvoin kasvattaa itiöemiä.

Taxonomy

Order

Suborder

Family

Genus

Species